최윤석 엔디어트의원 대표원장, 개인 맞춤 솔루션으로 반복되던 다이어트에 마침표를 찍다

사진=최윤석 엔디어트의원 대표원장

개인 맞춤 솔루션으로 건강한 아름다움 완성
끝없이 반복되던 다이어트에 마침표를 찍다

최윤석 엔디어트의원 대표원장

다이어트는 단순히 체중 감량, 그 이상의 의미를 갖는다. 자신감을 되찾고 성취감을 느끼게 할 뿐 아니라 건강을 위해서도 필수다. 따라서 많은 이들이 다이어트를 시도하지만 성공하는 이들은 극소수다. 잘못된 방법이나 급격한 체중 감량으로 인해 결국 체중이 다시 증가하는 요요로 ‘악순환’만 이어진다. 살을 빼도 다시 찌고, 또다시 다이어트를 반복하는 과정에 지쳐 포기하기 일쑤다. 다이어트는 결코 끝나지 않는 영원한 숙제 같기만 하다. 체계적이고 지속 가능한 다이어트 방법이 필요한 이유다.

엔디어트의원은 반복되는 다이어트의 문제를 해결해 주는 다이어트 클리닉이다. 엔디어트의원(ENDiet)이라는 이름에서부터 ‘다이어트를 끝내겠다’는 의지를 담았다. 다이어트를 희망하는 이들의 최후의 선택지로써, 진정한 ‘끝’을 선사하겠다는 것. 각자의 상황에 맞도록 여러 다이어트 방법을 혼합한 맞춤 솔루션이 강점이다. 근본적으로 체질을 변화시켜 체중 감량과 체형 관리를 돕는다. 다이어트 메커니즘에 있어 혁신을 일으키며 건강한 아름다움을 완성시키는 엔디어트의원의 최윤석 대표원장을 <위클리피플>이 만나봤다.

취재·글_김진욱 기자, 박진아 기자

개인 맞춤형 접근으로 포괄적인 다이어트 솔루션 제공

엔디어트의원 진료에 있어 최우선 순위는 철저한 분석이다. 체계적인 검사를 통해 정확한 비만 원인과 상태를 확인하고, 개인별로 가장 효과적인 해결법을 찾기 위해서다. 우선 문진표를 작성한다. 기초 설문지를 바탕으로 평소 식습관, 병력, 알레르기, 가족력, 감량 목표 등을 사전에 파악하는 단계다. 이후에는 체성분 검사를 통해 체지방, 내장지방, 근육량, 기초 대사량 등 현재 신체 상태를 기록한다. 또한 3D 바디 스캔을 통한 분석까지 진행된다. 이후 이 결과를 바탕으로 비만 전담의와의 일대일 상담이 이뤄지며 밀착 상담을 통해 개인별 커스텀 디자인이 결정된다.

“각 환자는 고유한 상황을 가지고 있습니다. 엔디어트는 환자 개개인의 신체적, 심리적 요구를 이해하고 이에 맞춘 맞춤형 치료 계획을 제공합니다. 이는 비만, 식이 문제뿐만 아니라 건강관리의 모든 측면에 걸쳐 적용됩니다.”

최 원장은 엔디어트의 강점은 ‘개인별 분석을 통해 목표 몸무게와 바디라인이 잡힐 수 있도록 가장 효과적인 다이어트 법을 믹스하는 것’이라고 표현했다. 목표에 맞춰 다양한 다이어트 방법 모두를 고려해 맞춤형 솔루션을 제공하는 것. 프리미엄 지방분해주사 시술, 최근 일론 머스크 다이어트로 유명한 위고비/마운자로와 같은 GLP-1 유사체 · 삭센다 등 최신 다이어트 기법부터 식욕 억제제, 지방 기기관리, 생활습관 및 식습관 교정, 식욕 억제 주사, 다이어트약까지 개인별로 그 치료 방향이 상이하다.

“고도 비만으로 힘들어하시는 분들, 어떤 방법을 시도해도 잘 빠지지 않는다고 생각하시는 분들이 주로 찾아오십니다. 한 가지 방법만 적용하는 것이 아니라 현재 다이어트에 활용되는 모든 방법을 활용하고 있기 때문이죠. 다이어트에 있어 ‘최후의 선택지’가 되겠다는 자신감과 자부심으로 항상 성과를 내고 있습니다.”

체질개선과 식습관 교정으로 지속 가능한 변화 추구

엔디어트가 제안하는 다이어트법은 최신 임상 연구 결과와 실증적 데이터를 기반으로 하고 있다. 최 원장은 오랜 기간 동안 생리학, 운동학 등 다양한 분야를 파고들어 치료법을 연구하고 개발해 왔다. 체지방 감소와 근육 증가를 돕는 레이저 및 초음파 기반의 비침습적 시술과 관련된 연구에 참여한 바 있으며, 영양학·심리학 전문가들과 협력해 식습관 개선 및 생활 습관 변화를 유도하는 프로그램을 개발하고 시행해온 바 있다. 엔디어트 개원 이전에도 여러 방법에 대한 임상 테스트를 거쳐 적합한 방법을 확인했다.

목표는 일시적인 체중 감량이 아니라 지속 가능한 건강 유지와 웰빙이다. 요요를 맞이하지 않도록 체질 자체를 개선해 효과가 오래 유지되게 하겠다는 것. 림프순환과 당질 조절 원리를 이용해 체지방률을 낮추고, 생활습관과 식습관, 호르몬 관리까지 이어진다. 특히 영양학적으로 적절한 식습관을 코칭 하여 건강한 생활방식을 습관화하는 것이 차별 포인트다. 식습관은 영구적으로 체지방률을 낮추고 건강하게 체중을 유지하게 하는 기본이기 때문이다.

“저녁 식사 후 취침 시간까지 시간이 너무 짧거나 하루에 식사 횟수가 너무 많은 경우가 대표적인 잘못된 식습관입니다. 이를 교정해 정상적인 생활 습관을 유지하는 것만으로도 체중 감량의 효과가 극대화될 수 있습니다.”

이를 위해 환자 1명당 2명의 전담 책임 의료진이 매칭된다. 의사 1명, 담당 실장 1명이 시술 후에도 환자들의 상태를 지속적으로 모니터링하며 필요에 따라 식단 및 치료 계획을 조정하는 것. 그야말로 ‘밀착관리’인 셈이다. 특히 다이어트에 실패하는 주요 원인 중 하나는 의지 부족인 만큼 전문 코칭을 통해 끊임없는 동기부여를 제공한다.

체지방량 감소에 중점 둬 ‘건강한’ 체중 감량 이끌다

엔디어트에서는 ‘건강하게’ 체중을 감량시킨다는 것이 기본 철학이다. 체중 감량 시 근육량보다는 체지방량 감소에 중점을 둔다. 일례로 체중이 110kg 이상이었던 고도비만 환자 중에도 엔디어트의 도움을 받아 80kg까지 감량한 사례가 있다. 체중 감량은 약 1년에서 1년 반 동안 서서히 이루어졌다. 급격한 감량은 몸에 부담이 되는 탓에 신중하게 접근했기 때문이다. 또한 체성분 검사 결과 감량된 체중 가운데 근육량은 2~3kg 정도이고, 나머지는 모두 체지방만을 감소시켰음이 밝혀졌다. 이를 통해 환자는 이전보다 훨씬 가벼운 몸으로 관절도 개선되는 등 신체 전반의 건강을 되찾을 수 있었다. 또한 여러 다이어트 시도에도 항상 실패했던 30대 여성의 경우도 점진적 변화를 통해 체지방률을 25% 이하로 낮추고 체형 개선이 가능했다고 한다.

“지속적으로 식욕 억제제를 복용했고, 전신 지방 흡입 수술을 받았음에도 불구하고 6개월 만에 체중이 다시 증가하여 내원한 경우였습니다. 이는 단순히 체내 지방을 제거했을 뿐 체질이나 생활습관, 식습관에 대한 코칭이 전혀 이루어지지 않았기 때문에 결국 원래대로 돌아간 경우입니다. 엔디어트에서는 개인적인 상황을 심층 분석하고, 생활습관, 식습관 개선과 맞춤형 운동 계획을 함께 세웠습니다. 또한 무너진 체형관리를 위한 바디 기기관리 및 바디 지방분해 시술을 반복적으로 진행하였습니다.”

건강과 직결되는 비만치료 통해 국민 건강 지키고파

다이어트는 비단 체중 감량의 문제만은 아니다. 건강과도 직결되기 때문이다. 당뇨 등 성인병의 직접적인 원인이 되기도 한다. 최 원장은 “다이어트 클리닉을 통해 환자들의 삶의 질을 높이고 건강한 사회를 만드는 데 기여하겠다”는 것이 목표다. 비만 역시 질환이라는 관점에서 접근해 치료 계획을 세운다. 단기간에 극적인 효과를 얻어 내어 병원을 유명하게 하기보다는 궁극적으로 문제를 해결하게 하고자 하는 ‘환자 중심적인 철학’을 견지하고 있다.

“대학병원에서 근무할 때 많은 당뇨 환자들을 진료했는데요. 초기 당뇨 환자들은 75% 이상이 비만이었습니다. 2형 당뇨 환자 역시 대부분 비만이 원인이었죠. 관리를 통해서 당뇨라는 질환으로 가는 것을 막아줄 수 있는데, 현재 병원에서는 의학적으로 비만을 환자로 보고 치료하려는 움직임은 없습니다. 당뇨로 가기 전 단계인 비만 환자들의 치료가 결국은 국민 건강을 지킬 수 있는 치료라고 생각합니다. 따라서 이전 단계에서의 적극적인 치료를 제공하고 싶었습니다.”

비만 치료를 희망하는 후배들에게도 진심 어린 조언을 건넸다.

“의학 분야는 멈춰 있지 않고 계속 발전하는 분야입니다. 따라서 지속적으로 새로운 의학 지식에 대한 관심을 두고 배우는 자세를 견지하는 것이 필요하죠. 지금 시행하는 치료법도 몇 년 후에는 부족할 수 있기 때문에 지속적으로 연구해 가는 태도가 필요합니다. 더불어 단기간의 이익을 추구하기보다는 사람의 질병을 본질적으로 개선하겠다는 자세로 환자 중심적인 치료를 제공해야 할 것입니다.”

개인적 경험으로 비만 연구에 몰입

최 원장은 주변 사람들에게 자신이 알고 있는 정보를 공유하는 것을 좋아하는 성격이라고 한다. 타인의 삶에 직접적으로 긍정적인 영향을 주고 싶다는 생각에 의대 진학을 결정했다. 특히 ‘비만’에 대한 연구를 이어온 것은 개인적인 경험이 바탕이 됐다. 어린 시절 소아비만 진단을 받고, 외모로 인해 놀림도 받으면서 자존감에 상처를 받았던 경험이 있기 때문.

“소아비만도 놀림의 대상이 되고, 성인 비만은 ‘게으르다’, ‘자기 관리를 못한다’는 시선으로 바라보는 경향도 있습니다. 비만인 사람들은 자존감이 낮아지고 위축되곤 하죠. 저 역시 그런 경험이 있고, 극복하기 위해 고민을 했습니다. 비만이 정말 개인의 의지 문제인지 고민도 컸는데요. 의과대학에서 의학적 지식을 바탕으로 비만에 대한 연구를 이어가고 문제를 해결해 주고 싶다는 열망이 커졌습니다.”

최근에는 체중 감량 이후에 고객들의 피부 탄력 고민이 이어진 데서 착안해 관련 테크닉과 시술도 연구를 진행하고 있다고 밝혔다. 추후에는 다이어트 성공 이후에 피부 탄력을 유지하는 것까지 론칭하고 솔루션을 제공할 수 있으리라는 기대다. 엔디어트는 지긋지긋한 다이어트에 ‘끝’을 선사하기 위해 가능한 모든 방법을 동원하고 있었다. 건강한 아름다움을 완성시키고 싶다면 다이어트에 진정한 마침표를 찍어주는 엔디어트의 문을 두드려보자. 사진제공_엔디어트의원

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대한비만미용학회 Expert
세계비만협회인증 비만치료 전문가
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